- Getrocknete Okra eignet sich hervorragend für Suppen und Eintöpfe
- Lange haltbar
- Teil der klassischen Hausmannskost in vielen Regionen
Okraschoten
Okra ist eine Pflanzenart aus der Familie der Hibiskusgewächse, die in warmen Klimazonen gedeiht. In getrockneter Form ist sie ein fester Bestandteil der traditionellen Küche vieler Regionen. Die Schoten werden üblicherweise von Mitte Juni bis zum Ende des Sommers geerntet und durch Lufttrocknung haltbar gemacht.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kJ/kcal) | 48 kcal |
| Fett | 0,13g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,13g |
| Kohlenhydrate | 7,2g |
| Ballaststoffe | 3,36g |
| Eiweiß | 2,9g |











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