Manisa Mesir Paste 400g

Was ist Manisa Mesir Paste?

Manisa Mesir Paste ist eine traditionelle Spezialität, deren Ursprung bis in die osmanische Zeit zurückreicht. Sie wird aus einer Mischung von 41 verschiedenen Kräutern und Gewürzen hergestellt und hat einen besonderen Platz in der türkischen Kultur. Diese einzigartige Paste ist vor allem durch das berühmte Manisa Mesir Fest bekannt, das jedes Jahr im März gefeiert wird.

Herstellung und Zutaten

Die Herstellung der Manisa Mesir Paste erfordert handwerkliches Können und eine sorgfältige Auswahl von Kräutern und Gewürzen. Die Zutaten werden gemischt und zu einer geschmeidigen Paste verarbeitet. Die Zusammensetzung kann leicht variieren, basiert aber traditionell auf einer Kombination aus aromatischen und würzigen Komponenten, die seit Jahrhunderten überliefert werden.

Geschichte der Manisa Mesir Paste

Die Geschichte dieser Paste ist eng mit der Stadt Manisa und dem Osmanischen Reich verbunden. Überliefert wird, dass Hafsa Sultan, die Mutter von Sultan Süleyman dem Prächtigen, während eines Aufenthalts in Manisa diese besondere Paste erhielt, die von Merkez Efendi zubereitet wurde. Die Zubereitung erfolgte in der Nähe der Sultan-Moschee in Manisa.

Nach der ersten Herstellung begann man, diese Paste in kleinen Portionen an die Bevölkerung zu verteilen. Die Tradition entwickelte sich weiter und führte zum jährlichen Fest, bei dem die Mesir Paste in Papierstreifen gewickelt von den Minaretten und Kuppeln der Sultan-Moschee herabgeworfen wird. Dieses Ereignis findet jedes Jahr am 21. März statt und zieht zahlreiche Besucher aus der ganzen Türkei und dem Ausland an.